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Gesundes Fast-Food
Ich bräuchte ein paar Rezepte oder Shakes die schnell zu machen
und am besten schon vorher in größeren Mengen herzustellen
sind. Habe leider nicht so viel Zeit und kann mich desshalb leider nur
mit so nem Schrott wie Pizza und so ernähren - noch!
also für Vorschläge bin ich sehr dankbar.
Nudeln, Reis, Salate, selbstgemachte Müsliriegel...
Brote, Reiscräcker, etc. belegen mit Quarkaufstrich (selbstgemacht mit Kräutern, Salz, etc.), gekochtem Ei, gebratener Eiklar-Eigelb- Mischung (bitte auch nach Belieben würzen), gedünsteter oder gedämpfter Putenbrust/ magerem Fleisch/ Fisch, Thunfisch aus der Dose, etc. Dazu auch etwas Tomate, Salat, Sprossen, vorgedünstetes Gemüse, etc.
Quarkmischungen :
a) süß: Obst (Bananen, Birnen, Äpfel, Beeren, etc.), Zimt,
echte Vanille, Muskat, Buttermilch, magerer Joughurt, Honig, Trockenfrüchte,
etc.
b) würzig: Salz, Sojasoße, Bierhefe, frische Kräuter, Buttermilch, Milch, Pflanzenöle, Nüsse, ohne Fett in der Pfanne geröstete Kerne (Kürbis/ Sonnenblumen), Pfeffer, Fenchel, Koreander, etc.
Vorkochen (ein oder zweimal die Woche ein Kochmarathon mit dem größten
Topf im Hause):
- ungewürztes mageres Fleisch, Fisch (ohne Fett dünsten oder
dämpfen): Das kann man dann bei Verwendung würzen und mit anderen
Lebensmitteln in einer Box zusammenmixen.
- Gemüse (außer Pilze, Hülsenfrüchte, Spinat): Bitte
auch nicht salzen und würzen
- Reis
- Kartoffeln
- Nudeln (keine langen Nudeln, besser sind kurze Nudeln): Diese Nudeln
solltest Du mit kaltem Wasser abschrecken, dann werden sie im Kühlschrank
nicht "klebrig." Dann einen kleinen Nudelsalat basteln.
Diese Zutaten kannst Du bei Bedarf schnell zusammenmixen (evt. in einer beschichteten Pfanne aufwärmen) und und nach "Tagesgeschmack" würzen.