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Nudeln gekocht / ungekocht
Auf den Nudel Packungen stehen ja immer Nährwertangaben für
100g ungekocht und für 100g gekocht.
Ich bin mir nicht 100% sicher, aber das "gekocht" bezieht sich
doch darauf, dass 100g gekochte Nudeln Wasser aufgesogen haben und daher
schwerer sind und demnach nicht die gleichen Nährstoffe wie die "leichteren",
rohen Nudeln oder?
Wenn du die Kcal wissen willst wiege vorher die Trockenen ab und rechne. Bei dem Kochen wird die Masse nur durch Wasser verändert.