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Sojafleisch oder Tofu
Sind Sojafleisch oder Tofu gute Proteinquellen für den Muskelaufbau?
Manche Sojafleisch-Sorten haben ja bis zu 43% Protein bei fast keinem
Fett!
Pflanzliche Eiweiße so wie tierische Bestandteile sind von einer
ausgewogener Ernährung.
Kann mir vorstellen, dass die Aminosäuren in einer anderen Konzentrationen
vorliegen, als bei tierischen Eiweißen.
Ich hatte mal einen Bericht dazu, wie so man nicht auf pflanzliche Eiweiße
verzichten sollte... den konnte ich aber nicht mehr finden.
Aber es stand auch dabei, das die Haupteiweißquelle nicht pflanzlich
sein soll. Aber Vegetarier können auch Top aufbauen.